商家为了利益用硫磺熏,曝光后农民来背锅,消费者:都是一伙的

商家为了利益用硫磺熏,曝光后农民来背锅,消费者:都是一伙的

导读:8元1斤卖不动,用硫磺熏来降低成本,如今被曝光,农民犯愁了!

秋天是收获的季节,这个时候最高兴的一定是农民朋友了,辛苦一年终于迎来了丰收,小乔是北方人,我们这里一般种植玉米和小麦,如今是玉米的收获季节,今年可以说是一个丰收年。我们家种植的玉米,今年亩产在1200~1400斤左右,产量十分的不错。对于农民来说秋收十分重要,就算是在外面打工也要请假回家收粮食。不过今年种植八角的农民朋友却不高兴,因为他们无缘无故背了一个大黑锅。

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八角是一种调味料,在北方地区特别受欢迎,人们在卤肉、炒菜的时候都喜欢放一些八角来调味。虽然八角在北方地区是家家户户必备的调味料,但是大家的用量并不多,比如在我家,八角一年也用不了两斤。八角主要面对的消费市场是饭店、熟食店等等。今年在网络上曝光了一起八角造假事件,很多商家为了利益用硫磺熏,曝光之后农民却背了黑锅,消费者却感觉他们是一伙的,这是怎么回事呢?

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此次曝光的是广西八角造假事件,当地很多商家为了出货快,采用硫磺熏等方式加速八角干燥。大家都知道,硫磺熏制过的八角一般都会有残留,这些残留对人体的危害特别大,经常食用硫磺熏制过的八角,患病几率还会直线上升。

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其实我国也有相关的法律规定,硫磺一直都是我国重要的食品添加剂,当然用量一定要严格控制,而且不是所有的农产品都可以添加硫磺,但是很多商家为了自身利益,往往胡乱使用添加剂,这种行为经常会造成严重的后果!在国家发布的硫磺使用名单之中,根本就没有八角的名字!

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农友告诉我,市场上的新鲜八角,一斤售价大约在8元钱,这个价格其实并不低,远超很多农产品,不过新鲜八角如果想要晒干售卖,一般需要4-5天的时间,很多农民每天都会采摘新鲜的八角,根本来不及晾晒,所以经常偷偷用硫磺熏制!用硫磺熏制以后的八角,品相好、干燥快,可以快速出货,还能卖个好价钱,农民都尝到了甜头!

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自从广西八角被曝光以后,市场上的八角都受到了连累,很多售卖无硫八角的农民朋友也受到了波及,很多农民无缘无故的背了一个大黑锅!虽然很多农民是无辜的,但是消费者并不买账,很多消费者都感觉商家和农民根本就是一伙的,你感觉呢?

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其实很多网友也表示,自己一般不喜欢用八角做菜,就算是购买也要优先选择无硫八角,那么如何购买无硫八角呢?其实主要看颜色,正常晒干的八角颜色发暗,一般为红棕色,而硫磺熏制过的八角颜色比较亮。

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8元一斤的新鲜八角因为成本高,根本不好售卖,商家用硫磺熏制以后成本降低了很多,反而好卖了,不过这种做法损人不利己,商家还是要反省一下!

香而不腻(八角卤五花肉)
原料:五花肉、八角、花椒、香叶、草果、姜、葱、冰糖

1、五花肉清洗干净,切大块备用。平底锅刷油,下入五花肉煎一下,一直煎到定型,五花肉微微发黄即可。

2、五花肉放入锅中,加清水、姜片、葱、八角、花椒、香叶、草果,大火煮开以后转小火,加入老抽、生抽、冰糖,小火慢炖2小时,出锅前尝一下,也可以加少许食盐调味。

此图文原创作者:小乔寻味。本文图片来自网络收集,如果侵害了您的权益,请立即联系我删除!谢谢!